世界の料理でおうちレストラン

米持祐子先生のオンラインレッスン、世界の料理でおうちレストラン〜ポルトガル料理編〜を受けました（写真は祐子先生撮影）。

ポルトガルは姉の住むスペインの隣なのでいつか行けたらと思う国です。日本にあるレストランには何度か行ったことがありますが、日本人の好みにも合うお料理が多いですよね。

メニューは

鱈のコロッケ

スペインでも食べたことがありますが、ポルトガル料理と言ったらまず食べたくなる一品です。なかなか家で揚げ物をするのが苦手ですが、作ってみたいです。

たこのサラダ

タコもなかなか我が家の食卓には登場しないのですが、サラダなら作れるかしらと思いながら見ていました。

豚肉とあさりのアレンテージョ風

メインは煮込み料理。とっても美味しそうです。

エッグタルト

ポルトガル料理を食べに行ったら必ず食べたくなるのがエッグタルト。簡単な作り方を教えて頂いたので翌日早速作りました。

おまけの一品レシピのグラタン

チーズがのっていてこちらも美味しそうです。

ポルトガル料理のコースにするなら、ということで前菜のご紹介もありました。

テーブル全体の写真はとっても魅力的。

クロスやナプキンはお魚柄です。

ポルトガルの観光スポットのお話も写真付きで聞けて、楽しいレッスンでした。

今回は4歳の息子と一緒に聞いたのですが、皆さんの真似をして質問をしたがったりして、ちょっと焦りました…。木べらにお顔がついているものでも大丈夫ですか？なんて聞いたりして、すみません…。先生の温かい回答に救われました♪

ということで一緒にエッグタルトを復習。

大好きなエッグタルトが自分で作れて嬉しかったです。翌日には冷蔵庫で冷やしたものを頂きました。息子の希望でしまじろうクラブで見たおうちピクニックをしたのですが、豪華なデザートになりました。

祐子先生、ご一緒した皆様、ありがとうございました。

教えて頂いた祐子先生のブログはこちらです。