Atelier Belle Table 祐子先生がプレゼントしてくださったレシピ。いくつかあるのですがまずは豚肉のハーブポットローストを作ってみました。
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お肉が柔らかくて美味しくできました。お野菜がたっぷり食べられるのも嬉しいですよね。家族もまた食べたいと言ってくれたので我が家の定番に加えたいお料理です。
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レーズンを入れてみたところ息子にも大好評でした。
お肉が柔らかくて美味しくできました。お野菜がたっぷり食べられるのも嬉しいですよね。家族もまた食べたいと言ってくれたので我が家の定番に加えたいお料理です。
祐子先生の煮込み料理はどれも美味しく、普段の食卓にも、おもてなし料理にも使えるので何度もリピートしています。
ちなみに息子には別皿でカマンベールを出していたのですが一緒に食べたいとのことで混ぜて食べていました。私も真似して一緒に食べたらこちらも美味しかったです。
別の時にはフレンチお節で習ったさつまいもの茶巾も復習。
レーズンを入れてみたところ息子にも大好評でした。
写真はないのですが同じレッスンで教えて頂いたメープルナッツ田作りもお気に入り。カルシウム不足で小魚を食べるようにしたいと思っていてもなかなかそのままでは食べられないでいたのですが、こちらはついつい手が出てしまう美味しさ。何度も作っています。
祐子先生のレッスンになかなか行けないのは残念ですが、今まで習ったお料理を復習しつつ、次回のレッスンを楽しみにしたいと思います。