MINA'S DINING TABLE クリスマスレッスン、お料理のご紹介です。
最初に頂いたのはトマトのクリスマスサラダ
カラフルで見た目も美しく、とっても美味しくて、トマト好きにはたまりません。チキンなどを加えてメインにもできそう、なんて話したりしていました。
食べている間にデザートが焼き上がります。こちらはまた後でしますね。
ペンネのゴルゴンゾーラソース
これがまたとーっても美味しくて、簡単で、すっかり気に入ってしまいました。子供がいるとなかなかブルーチーズって食べる機会が減りますよね。
そう思っていたのですが、先生が息子にも胡椒なしで用意してくださったら、息子もパクパク食べてました。これなら親子で食べられちゃいそうなので家でも作りたいです。
メインは骨付きチキンの赤ワイン煮
煮込み時間がそんなに長くないのにとっても柔らかくて美味しい一品。子供でもOKとのことなのでこちらも作ってみたいです。
先程のデザートは簡単トレイベイクジンジャーケーキでした。まずはツリーと一緒にパチリ。
レモンシラバブと一緒にほっこりスイーツタイム。
こちらも先生が息子にも切り分けてくださったのですが、喜んで食べていました。ジンジャーがきつくないので食べやすかったみたいです。
幼稚園選びでバタバタだったので久しぶりのレッスンだったのですが、今回も素敵なレッスンに親子で参加できて幸せなひと時でした。
また来年も伺いたいです。
教えて頂いた美奈子先生のブログはこちらです。