今年も実家でクリスマスパーティーをしました。
前菜はチーズ４種（英国展で買ったホワイトスチルトン マンゴー＆ジンジャー、セージダービー、レッドチェダー＋ゴルゴンゾーラ はちみつと一緒に）
母が作ってくれたサラダ
ハモンイベリコ＆チョリソー
Yuko先生に教えてもらった栗のフランです。
ワインは姉夫婦が持ってきてくれたカベルネを頂きました。
お料理がのったテーブルはこちら。
メインはYuko先生のところで習った蝦夷鹿のロティー グランブルーヌソース。鹿肉と一緒に牛肉も焼いて、食べ比べをしながら食べてもらいました。
ケーキは姉夫婦が買ってきてくれたキャトルのもの。私は可愛らしいチーズケーキをチョイスしました。
そして主人に買ってきてもらったアトリエうかいのクッキーも一緒に。ずっと食べて見たかったのですがやっぱり美味でしたー。
紅茶はヒギンスのブルーレディのルピシアのホワイトクリスマス。
今年も楽しいパーティーができてよかったです。