Atelier Belle Table（☆）のレッスンで教えて頂いたロレーヌ風ポテ。是非復習したいと思っていたので頑張って作ってみました。
煮込み料理はトータルの時間はかかりますが、作業時間は少なめなのが嬉しいですよね。お野菜もたっぷりで栄養バランスもいいし、普段の食事にもおもてなしにもよく作っています。
祐子先生に教わった豚肉とレンズ豆の煮込みは何度も何度もリピートしているのですが、こちらはにんにくやワインが入っていないので息子にもあげやすく、また近いうちに作りたいなぁと思ったいます。
祐子先生、いつも美味しいレシピをありがとうございます。